Ana içeriğe atla

Kırmızı et pişirirken mutlaka tencereye ekleyin. Lezzeti daha da artıyor

 


Kırmızı et pişirirken bilmeniz gereken bir mutfak tüyomuz var. Bu tüyo sayesinde pişirdiğiniz et lezzetli oluyor

Kavurmaların yumuşacık olmasının en önemli lezzet sırrı ilk önce etleri kendi yağında mühürleyip lezzetini içinde bırakmak, tuzunu ve baharatlarını en son ilave etmekten geçmektedir.

İçerisine mutlaka iç yağı ve kuyruk yağı ilave etmekte etin lezzetini artırmaktadır. Bu yüzden et pişirirken mutlaka tencerenin içerisine biraz kuyruk yağı eklemelisiniz.

*Etlerin sert olmasını istemiyorsanız içerisine tuz ve baharatları en son eklemeniz gerekmektedir.

*Kavurma için en çok kullanılan et kuzu etidir. Kuzu etiyle yapılan kavurma çok daha lezzetli olmaktadır.

Related video
beef-3267625-960-720.jpg

* Koyun etinden kavurma yapacaksanız kendi yağında, çok kızgın ateşte pişirmelisiniz. Dana etini ise yeteri kadar su ve yağ ekleyerek uzun sure pişirmeniz önerilir.

* Kavurma yaparken kullanacağımız etin biraz yağlı olması kavurmanın lezzetli olması için olmazsa olmazdır.

ETE ÇOKÇA YAKIŞAN BAHARATLAR

* Kekik

* Kimyon

* Biberiye

* Fesleğen

* Karabiber

ET PİŞİRİRİRKEN BİLMENİZ GEREKEN BAZI SIRLAR;

Eti Sakın Dondurmayın

beef-1238480-960-720.jpg

Marine ettiğiniz eti derin dondurucuda saklayıp daha sonra pişirmek iyi bir fikir değildir. Dondurup tekrar çözülmeye bıraktığınız et sulanır ve kıvamı bozulur. Bu yüzden et pişirirken her zaman taze et kullanın.

Eklediğiniz Suya Dikkat Edin

Et pişirirken eğer su ekleyecekseniz sakın çeşme suyu kullanmayın. Çeşme suyu etinizin lezzetini kaçırır. Bu yüzden mümkünse içme suyu kullanın.


Labels:

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

ERKEN YAŞLANMAYI ÖNLEYEBİLİRSİNİZ....

  Botoks etkisi yaratıyor, cildi gençleştiriyor! Tek damlada mucize sonuç Erken yaşlanmayı hiç kimse istemez. Ancak zaman ilerledikçe vücudunuzda azalan kolajen üretimi cildin kırışmasına ve ince çizgilerin daha belirgin hale gelmesine sebep olur. Cildinizin her zaman genç kalmasını sağlamak için doğal yağların gücünden faydalanabilirsiniz. Cilde adeta botoks etkisi yaratan bu doğal yağlar hücreleri yeniliyor, cildi sıkılaştırıyor, kırışıklıkların oluşmasını engelliyor. Çok fazla paralar harcamadan gençleşmek istiyorsanız bu doğal yağları bakım rutininize dahil edebilirsiniz. Cildi derinlemesine nemlendiren, cilt sorunlarını onaran ve cildi pürüzsüzleştiren doğal yağlar sayesinde hayalini kurduğunuz genç cilde sahip olabilirsiniz. Botoks etkisi yaratarak cildi toparlayan ve sıkılaştıran bu yağlar, cildin kırışmasını da engelliyor. İşte botoks etkisi yaratan doğal yağlar... TATLI BADEM YAĞI Tatlı badem yağı içerisinde bol miktarda A ve K vitamini barındırıyor. Bu içeriği sayesinde c...
Yorum Gönder
Read more »
  Koldaki İstenmeyen Tüyleri Yok Etmek Bu Yöntem İle Çok Kolay! İşte Ağda ve Epilasyondan Kurtaracak Mucizevi Çözüm Acı veren işlemler ile istenmeyen tüylerden kurtulmak istemeyen kişiler için mucizevi bir doğal yöntemi paylaşacağız. Bu yöntem sayesinde istenmeyen tüyleri acısız bir şekilde ortadan kaldırabilir ve cildinizin pırıl pırıl pürüzsüz olmasını sağlayabilirsiniz. İstenmeyen tüylere karşı büyük bir mücadele sergileyen bu yöntemler ile artık daha rahat bir nefes alma zamanı geldi. Bu doğal yöntemler hem cildinizin bakımını gerçekleştirecek hem de cildinizde bulunan istenmeyen tüyleri ortadan kaldıracak. İşte, istenmeyen tüylerden acısız şekilde kurtulmak isteyen kişiler için mucizevi yöntemler hakkında merak edilen detaylar. KARBONAT VE DİŞ MACUNU YÖNTEMİ İLE İSTENMEYEN TÜYLERE VEDA EDİN! Son günlerde özellikle kollarda bulunan istenmeyen tüyleri kolayca yok etmek isteyen kişiler sık sık araştırmalar yapıyor. Yaz aylarının gelmesi ile beraber kollarımız neredeyse her daim a...
Yorum Gönder
Read more »
  Bu Yöntem İle Dibi Tutan Tencereler Elmas Gibi Parlayacak! İşte Tencerenin Dibine Saran Yemekleri Söküp Atmanın Formülü Yemek yaptıktan sonra dibi tutmuş olan tencereyi temizlemek hanımların gözünü oldukça korkutabiliyor. Fakat gün yüzüne çıkan bu muazzam formüller sayesinde tencerenizi adeta yeni aldığınız gün ki kadar olmasına yardımcı olabilirsiniz. Dibi tutmuş olan tencereler bu formüller sayesinde artık canınıza sıkmayacak. BU YÖNTEMLER İLE TENCERENİN DİBİNE SARMIŞ OLAN YEMEK KALINTILARINI ANINDA YOK EDİN! Yemeğin yanmasının yanı sıra dibine tutan tencerenin nasıl temizleneceği oldukça göz korkutan konular arasında yer alıyor. Fakat bu yöntemi deneyenler kolayca tencerelerini pırıl pırıl yapma imkanına sahip olabilecek. Ovalama işlemi olmadan tencereleriniz tertemiz olacak. İşte, dibi tutmuş olan tencereyi anında temizlemek için kullanılan o yöntemler hakkında merak edilen detaylar. DİBİ TUTAN TENCEREYİ TEMİZLEMEK EN ETKİLİ ÇÖZÜM Dibi tutmuş olan tencereyi kolayca temizlemek...
Yorum Gönder
Read more »